Quem quer Pão?

E para hoje venho trazer mais uma história de quarentena, um novo amigo e minha saga de conseguir uma boa fornada...

Já falei em outros posts algumas das mudanças que o corona vírus trouxe nos costumes e na organização da cozinha, compras e tempo. E sobre isso que vou falar, saindo menos e com mais tempo dentro da coxinha me aventurei a fazer coisas que não fazia e que achava suuuper difícil, tipo: Pão.

E sigo achando suuuuper difícil, mas não impossível, só que eu quero chegar ao ponto de fazer esse pão com bolhas de ar no meio, macio por dentro e crocante por fora, e até agora só consegui uns pães que não ficaram ruins, mas não foi aquelas coisas.

Claro que, me aventurar nesse mundo novo, não foi sozinha né, minha inspiração veio de um grupo que temos, onde vamos mandando as fotos dos nossos pratos e inventos e tem um participante, Thiago, que mandava fotos de pães, e nós aqui na base ficávamos babando.

Thiago Diniz é fotógrafo, artista, poeta e cozinheiro nas horas vagas e faz uns pratos maravilhosos! Olha esses pães! Dá vontade de entrar na tela do celular cada vez que ele manda uma foto dessa... meu Deus!

Voltando para a história, tentei fazer um pão, mas saiu horrível e ficou duro - por vários erros meus - então pedi ajuda dele e juntos fizemos um pão juntos, no meio da quarentena! Como?

Usando a tecnologia! Vídeo chamada de WhatsApp e com os ingredientes juntos, íamos fazendo o mesmo, foi uma super experiência e o pão ficou maravilhoso!!! Como o pão tem que deixar descansar terminamos de fazer ainda no outro dia, e pela tarde foi o nosso lanche das 16:30.

Hoje não vou deixar receitinha de pão porque ainda estou na busca de uma receita, fácil, rápida, boa e que dê certo sem truques, quando conseguir, pode ter certeza que vocês serão os primeiros a saber, mas vou deixar umas dicas aqui:

No meu insta @didianacozinha saiu o vídeo de um chutney de manga, MARAVILHOSO, rápido, simples, e que você pode comer com pão, e acompanhar várias refeições, e nos stories vou deixando os experimentos que vou fazendo e como avançam cada dia, (secar sementes, comidas “estranhas” tipo cascas, leites diferentes), enfim, vai lá e dá uma olhada.

No insta do Thiago @goathidiniz você encontra várias receitas de sucos maravilhosos e já que hoje é dia dos namorados, podem visitar o Thiago também em: @curtopoemacurto que tem vários poemas para você se inspirar e mandar pra essa pessoa querida! .Xêru.

.Didia.