CRIANÇA NA COZINHA: pode ou não pode?

Pode sim! Lugar de criança também é na cozinha (e pode ser muito gostoso e divertido!)

Foto: Arquivo Pessoal

Cozinhar com as crianças pode ser uma atividade muito divertida -- e educativa! Além de estimular os laços familiares e fortalecer esse vínculo tão importante entre a família, cozinhar também traz benefícios para as crianças, quer ver alguns?

• Promove autonomia e habilidades motoras;

• Estimula o equilíbrio e a força, além de fortalecer a autoestima;

• Desenvolve habilidades sociais, além de envolver as crianças nas atividades cotidianas desde cedo.

Ensinar as crianças a cozinhar e a participar das atividades cotidianas em família é uma ótima forma de incentivá-las a desenvolver habilidades sociais e emocionais importantes para a vida.

Ao permitir que as crianças participem na cozinha, elas estão aprendendo a importância da cooperação e do trabalho em equipe. Elas também aprendem a seguir instruções, a ter paciência, e a ter um senso de responsabilidade. Essas habilidades são valiosas não apenas na cozinha, mas também em outras áreas da vida, como na escola e no trabalho.

Além disso, ensinar as crianças a cozinhar pode ajudá-las a desenvolver uma relação saudável com a comida. Cozinhar é uma oportunidade para discutir sobre nutrição e escolhas alimentares saudáveis. Isso também ajuda as crianças a aprender sobre a origem dos alimentos, a valorizar os ingredientes e claro, a compreender de onde vem o que elas comem. Consciência ambiental, valores ... o que mais ?

Na cozinha, elas aprendem a medir ingredientes, cortar alimentos, seguir receitas e outras habilidades importantes. Assim, tornam-se mais confiantes e independentes. Eles também aprendem a lidar com a frustração e a importância de persistir em uma tarefa, afinal, quem nunca errou uma receita?

São muitos os benefícios, mas talvez o mais importante seja este: crianças que ajudam a preparar suas refeições são mais propensas a experimentar novos alimentos e a desenvolver hábitos alimentares saudáveis. E fomenta a autoestima: quando as crianças cozinham, podem sentir um grande senso de logro e satisfação ao ver que podem criar algo delicioso por si mesmas.

Em um mundo onde as pessoas estão viciadas em comidas industrializadas, ultraprocessadas, embaladas e repletas de aditivos químicos e conservantes; que desempacotam mais do que descascam o que comem, é fundamental ensinar hábitos mais saudáveis para nossos filhos. Afinal, a gente é o que a gente come!

Confira essa galeria mais que perfeita, de crianças em ação nas oficinas e cursos que já ministrei. Foi uma delícia voltar no tempo e ver Amora pequenininha de novo. #saudades

Lindinhos, né?

Do fim de semana

Eu e Amora fomos para a cozinha para preparar uma receita juntas. Escreve nos comentários: você costuma levar seus filhos para a cozinha com você? Inspire-se com nossa galeria de Cookie GOSTOSÃO do fim de semana. Receita Iara (Amora) & Didia:

Ingredientes (rendimento: 1 cookie grande)

• 200 gr manteiga gelada

• 1 xícara de açúcar mascavo

• 1/2 xícara de açúcar refinado

• 1 c.s baunilha

• 1 ovo

• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 c.c bicarbonato de sódio

• 1 pitada de sal

• Gotas de chocolate à gosto

• Recheio opcional de nutella, doce de leite ou o que você quiser.

Modo de preparo:

Na batedeira coloca a manteiga, açúcar (os dois) e baunilha, bate por uns 5 minutos e incorpora o ovo. Bate por mais uns 5 minutos, vai ficar uma textura que não sente os pedaços de açúcar.

Coloca a farinha e os restantes dos ingredientes e mistura bem,

Leva para geladeira por uma meia hora até ficar com consistência dura para moldar. Você pode fazer pequenos cookies ou uma torta cookie.

Ahhhh! também pode rechear, para isso preenche a forma, coloca o recheio e abre a massa para colocar por cima.

Leva para o forno 180º até ficar douradinho.

Tempo estimado:

cookies individuais 15 min.

Torta 30 min.

Torta recheada 45 min

É perfeito para compartilhar em família! Fica perfeito para acompanhar com café.

AGENDA DIDIANACOZINHA

Você mora no Rio de Janeiro ou estará lá nos dias 20 e 21 de maio? Anota na agenda e vai me ver no Festival Raízes .

Venha participar e aprender minha receita deliciosa de burguer vegano de feijão preto com guacamole!

Cursos, oficinas e mais

Ensinar as crianças e pais a se conectar com a cozinha é uma das minhas missões e vontades mais latentes. Já ministrei oficinas, dei palestras e cursos em escolas, em eventos de gastronomia e outros. E, chegou a hora de retomar!

Agenda de cursos, eventos e oficinas está aberta! Vamos falar sobre alimentação e preparar comidas gostosas?

Panc's, Aproveitamento Total dos Alimentos, Cozinha vegetariana e vegana, crianças na cozinha, receitas diferentes, gostosas, saudáveis são alguns dos temas gostosos e atuais que eu adoro falar! Mas não só isso!

Vamos pensar juntos em uma oficina perfeita para você? Envie uma mensagem por e-mail para saber mais: didianacozinha@gmail.com .

Já me segue no Instagram? @didianacozinha. Por lá, espalho receitas, conteúdo e dicas para você se aproximar mais da comida de verdade: simples, caseira, gostosa e acessível para todos os bolsos.